秋田の料理– category –

秋田県は、厳しい自然環境と豊かな文化に育まれた独自の食文化が色濃く残る地域です。きりたんぽ鍋やいぶりがっこなど、地元の暮らしに根ざした郷土料理には、先人の知恵や伝統が息づいています。本記事では、秋田県の代表的な郷土料理とその成り立ち、料...