岩手の料理– category –

「けいらん」とは、岩手県沿岸部で親しまれている伝統的な郷土料理。甘く煮た小豆の汁に、白玉団子のような餅を入れた心温まる一品です。本記事では、その特徴、歴史、作り方、食べられる場所、そして郷土料理としての価値について解説します。 1. けいら...