山口の料理– category –

「ふく料理」と聞いて、どんな料理を思い浮かべますか？山口県では、縁起を担いで「ふぐ」を「ふく（福）」と呼び、古くから特別な意味を持つ伝統料理として親しまれてきました。この記事では、ふくとふぐの違い、山口県との深い関係、代表的なふく料理、...