千葉の料理– category –

千葉県房総半島発祥の「竹岡ラーメン」は、乾麺×チャーシュー煮汁スープという独特なスタイルのご当地ラーメン。見た目は濃いのに意外とあっさり。その魅力と歴史、そして実際に味わえるおすすめ店舗を徹底解説します。 竹岡ラーメンとは？ご当地ラーメン...

千葉県の海辺の町で古くから親しまれている郷土料理「さんが焼き」。漁師たちの知恵から生まれたこの料理は、香ばしく焼き上げた魚の旨味と味噌の風味が特徴で、いまや地元民だけでなく観光客にも大人気です。本記事では、さんが焼きの歴史やなめろうとの...

海と山に囲まれ、自然の恵みにあふれる千葉県。そんな千葉では、古くから地域の暮らしに根ざした郷土料理が発展してきました。なめろうやさんが焼き、太巻き寿司など、素朴ながらも味わい深い料理が今なお多くの人に愛されています。本記事では、千葉の郷...

竹岡式ラーメンは究極のシンプル、簡単に作れる 竹岡式ラーメンとは何か 竹岡式ラーメンは、千葉県富津市の竹岡地区で生まれたご当地ラーメンです。特徴は、特製の醤油ダレにチャーシューの煮汁を使い、乾麺をそのまま茹でてスープに仕上げるという非常に...